Linde ofrece un sistema de enfriamiento en línea denominado ACCU-CHILL™ . Se instala en mezcladoras, batidoras, tambores o contenedores de mezcla para reducir la temperatura del producto alimenticio.
ACCU-CHILL de Linde, denominado más habitualmente 'Inyección inferior', reduce la temperatura de los productos alimenticios líquidos o sólidos mediante la inyección de sustancias criogénicas derivadas del dióxido de carbono (LIC) o nitrógeno (IN) dentro del contenedor de mezcla o almacenamiento. Estas sustancias son controladas mediante la medición de diversos parámetros, como la temperatura, la viscosidad del producto y el tiempo que le toma alcanzar la temperatura o la viscosidad deseada.
Por ejemplo, los clientes de productos cárnicos utilizarán a 'inyección inferior' ACCU-CHILL para lograr control de temperatura preciso de productos tales como bife y pollo a fin de preparar croquetas o hamburguesas.